Speisekarte

mit Drexlers Gin Old Tom

Wodka, Ginger Beer, Limette, Gurke, Ingwer

Gin, Ginger Beer, Limette, Ingwer

Havana Club, Cola, Limette

Weißer Rum, Limejuice, Zuckersirup

Wodka, Kaffeelikör, Zuckersirup, Espresso

Weinsorte: Rot
Rebsorte: Primitivo- trocken
Bukett: Zwetschge, dunkelrote Kirschen und auch der Geschmack von Marmelade prägen den zahmen Italiener, nicht zu trocken, aber extrem süffig

Weinsorte: Weiß
Rebsorte: Silvaner- trocken
Bukett: passt die Laune noch nicht so sehr, muss unbedingt ein Silvaner her. Auch bei bester Laune ein feiner Begleiter zu jedem Essen.

Weinsorte: Weiß
Rebsorte: Weißburgunder & Chardonnay- trocken
Bukett: Gelbes Steinobst, mit sehr viel Frucht, saftig am Gaumen. Ein frischer unkomplizierter Trinkgenuss

Weinsorte: Weiss, Sicilia Doc
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bukett: Angenehme Düfte von Orangenschale, Oleander und reifer Kaktusfeige

Weinsorte: Weiss, Sicilia Doc
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Bukett: Noten nach Zitrusfrüchten, Pfirisch Aprikose, mit einem Hauch von Basilikum und Minze

Weinsorte: Rot, Sicilia Doc
Rebsorte: 100% Nero D'Avola
Bukett: Liebliche Noten von Schattenkirschen, Pflaume und roter Maulbeere

Weinsorte: Rot, Sicilia Doc
Rebsorte: 100% Nero D'Avola
Bukett: Intensive Noten nach Wildbrombeere und Sauerkirsche

Weinsorte: Rot, Sicilia Doc
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Bukett: Balsamische Noten von Salbei, Rosmarin und Eukalyptus

Weinsorte: Rot
Rebsorte: Bordeaux AOC - trocken
Bukett: Ein typischer Bordeaux aus dem Barrique, mit einem zarten Vanille-Aroma und eine perfekt ausgeprägte Frucht, sowie Würznoten

Weinsorte: Weiß
Rebsorte: KUHvée-lieblich
Bukett: Ein lieblicher fruchtiger Wein, der zu Allem passt und auch wegen seiner leichten Restsüße einfach nach mehr schreit. Spaß im Glas.

Weinsorte: Rot
Rebsorte: KUHvée - trocken
Bukett: Ein Glas voll Bromnbeeren und vollreife Schattenmorellen, am Gaumen lebendig frisch

Weinsorte: Kupfer
Rebsorte: Blanc de Noir- trocken
Bukett: Intensives Aroma nach getrockneten Früchten und ein cremiger Geschmack gefallen und sehr gut

Weinsorte: Rot
Rebsorte: KUHvée- trocken
Bukett: Unsere Empfehlung zu einem schönen Filet. Mit seinem Geschmack nach roten Beeren und Cassis, begeistert uns vor Allem die weichen Tanine

halbtrocken

halbtrocken

rot oder weiß

Weißbrot mit Tomaten und Käse überbacken

Eine Portion

mit Käse überbacken

mit Kräuteröl und Croutons

in Knoblauchbutter mit Gorgonzola überbacken

in Chilli-Knoblauchöl gebraten

pfeffrig nach Art des Hauses

mit frisch gehobeltem Parmesan und Feldsalat

5 Stk. Rießengarnelen in Knoblauchöl gebraten auf frischem Blattsalat der Saison an hausgemachtem Balsamico-Senf-Dressing

Scampi gebraten auf frischem Blattsalat der Saison an hausgemachtem Cocktaildressing

Putenbruststreifen vom Holzkohlegrill auf frischem Blattsalat der Saison an hausgemachtem Cocktaildressing

Feldsalat mit Speck und Croutons an hausgemachtem Balsamico-Senf-Dressing (saisonbedingt)

an Cocktaildressing

Rinderfilet vom Dry Aged Beef

ca. 400g

ca. 300g

auf Vorbestellung, ca. 1,5kg, Preis per 100g

zwischen 600g-700g

zwischen 750g - 850g

Mit hausgemachter Kräuterbutter und Salat

Mit Pfifferlingrahmsoße und Salat

Mit Pfefferrahmsoße und Salat

Mit Birne, Preiselbeeren, Käse überbacken und Salat

Mit Rotweinpflaumen und Salat

Mit Sauce Bérnaise, Champignons und Salat

Mit Gorgonzolasauce und Salat

Mit gegrillten Riesengarnelen und Salat

Mit Zwiebelsauce, Pfefferkörnern und Salat

Mit weißen Bohnen, Speck und Salat

Mit gerösteten Zwiebelringen und Salat

Mit Senfkruste überbacken und Salat

Mit Kräuterkruste überbacken und Salat

Mit hausgemachter Kräuterbutter und Salat

Mit Pfifferlingrahmsoße und Salat

Mit Pfefferrahmsoße und Salat

Mit Birne, Preiselbeeren, Käse überbacken und Salat

Mit Rotweinpflaumen und Salat

Mit Sauce Bérnaise, Champignons und Salat

Mit Gorgonzolasauce und Salat

Mit gegrillten Riesengarnelen und Salat

Mit Zwiebelsauce, Pfefferkörnern und Salat

Mit weißen Bohnen, Speck und Salat

Mit gerösteten Zwiebelringen und Salat

Mit Senfkruste überbacken und Salat

Mit Kräuterkruste überbacken und Salat

Rind und Schwein in deftiger Rahmsauce, Rösti und Salat

Versch. gegrillte Fleischsorten, Folienkartoffel und Salat

Versch. gegrillte Fleischsorten mit Pommes Frites, Herzoginnenkartoffeln, Folienkartoffel und Ratatouillegemüse

Feinstes Beefpatty (handcrafted) im Brioche Brötchen mit Käse, Rölstzwiebeln, Speck, BBQ-Sauce, Pommes Frites und Salat

Heiß geräuchert in Buchenholz, Rippchen vom Schwein mit Farmerkartoffeln und hausgemachter BBQ-Sauce

Eine Platte, gefüllt mit Smoked Spare Ribs und hausgemachter BBQ-Sauce, zwei Kupfer´s Steakhouse Cheeseburger, Pommes Frites

Lendchen mit Rösti, Sauce Bérnaise und Salat

Lendchen mit Rösti, Pfifferlingrahmsauce und Salat

Tagliatelle mit frischem Gemüse an hausgemachtem Pesto und Parmesan

Tagliatelle in Trüffel-Sahne-Sauce und Parmesan

Tagliatelle in Chilli-Knoblauchöl und Scampi

Seafoodteller mit Pulpo, Jakobsmuscheln, Kaisergranat, Scampi und Rießengarnelen in Kräuterknoblauch mit Knoblauchbrot

in Knoblauchöl gebraten mit Baguette

mit Vanilleeis und Sahne

mit frischen Früchten

mit Himbeerspiegel

Karamellisierte französische Creme

Bianco

Orange oder Soda

Prosecco, Aperol, Soda

Lillet Berry, Schweppes Wild Berry, Himbeeren

Prosecco, Campari, Soda

spritzig/still

Kamille, Schwarz, Pfefferminze oder Früchte

Flasche 0,3l

vom Fass

vom Fass

naturtrüb

vom Fass

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut