Speisekarte

Weinsorte: Rot, Sicilia Doc (Italien)
Rebsorte: Nero D'Avola-trocken
Bukett: Liebliche Noten von Schattenkirschen, Pflaume und roter Maulbeere

Weinsorte: Rot, Sicilia Doc(Italien)
Rebsorte: Cabernet Sauvignon-trocken
Bukett: Balsamische Noten von Salbei, Rosmarin und Eukalyptus

Weinsorte: Rot(Pfalz)
Rebsorte: KUHvée - trocken
Bukett: Ein Glas voll Bromnbeeren und vollreife Schattenmorellen, am Gaumen lebendig frisch

Weinsorte: Rot (Frankreich)
Rebsorte: Bordeaux AOC-trocken
Bukett: Ein typischer Bordeaux aus dem Barrique, mit einem zarten Vanille-Aroma und eine perfekt ausgeprägte Frucht, sowie Würznote

Weinsorte: Rot
Rebsorte: Primitivo- trocken
Bukett: Zwetschge, dunkelrote Kirschen und auch der Geschmack von Marmelade prägen den zahmen Italiener, nicht zu trocken, aber extrem süffig

Weinsorte: Rot(Spanien)
Rebsorte: Tempranillo-trocken
Bukett: Kräftig, Aromen von roten Beeren, Kräuter und Leder

Weinsorte: Rot(Pfalz)
Rebsorte: Spätburgunder-trocken
Bukett: Cassis, Granatapfel, leichte Vanillenote

Weinsorte: Rot(Chile)
Rebsorte: Syrah-trocken
Bukett: Kräftig, Schokolade, Brombeeren, Tabak

Weinsorte: Rot(Argentinien)
Rebsorte: Malbec-trocken
Bukett: sehr kräftig, vollmundig, schwarze Kirschen

rot

Weinsorte: Weiss, Sicilia Doc(Italien)
Rebsorte: Chardonnay-trocken
Bukett: Angenehme Düfte von Orangenschale, Oleander und reifer Kaktusfeige

Weinsorte: Weiß(Franken)
Rebsorte: KUHvée-lieblich
Bukett: Ein lieblicher fruchtiger Wein, der zu Allem passt und auch wegen seiner leichten Restsüße einfach nach mehr schreit. Spaß im Glas.

Weinsorte: Weiß(Franken)
Rebsorte: Silvaner- trocken
Bukett: passt die Laune noch nicht so sehr, muss unbedingt ein Silvaner her. Auch bei bester Laune ein feiner Begleiter zu jedem Essen.

Weinsorte: Weiß (Franken)
Rebsorte: Riesling-trocken
Bukett: frisch, feine Säure, viel Frucht

Weinsorte: Weiß (Pfalz)
Rebsorte: Sauvignon Blanc-trocken
Bukett: Frisch,elegant,Stachelbeere,Maracuja,mineralisch

Weinsorte: Weiß(Pfalz)
Rebsorte: Weißburgunder & Chardonnay- trocken
Bukett: Gelbes Steinobst, mit sehr viel Frucht, saftig am Gaumen. Ein frischer unkomplizierter Trinkgenuss

Weinsorte: Rosé(Pfalz)
Rebsorte: Spätburgunder-trocken
Bukett: Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren

Weinsorte: Weiß ,DOC(Italien,Gardasee)
Rebsorte: Lugana-trocken
Bukett: Fruchtig, Aromen von Aprikosen und Mandeln

Weinsorte: Rosé,DOC(Italien,Gardasee)
Rebsorte: Groppello,Marzemino,Sangiovese,Barbera-trocken
Bukett: Fruchtig, frisch,Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsichblüte,Zitrusnote

weiß

in Chilli-Knoblauchöl gebraten

mit Trüffelmayo und Parmesan

mit frisch gehobeltem Parmesan und Feldsalat

Eine Portion

mit Käse überbacken

mit Kräuteröl und Croutons

Weißbrot mit Tomaten und Käse überbacken

Wasabimayo, Koriander, Asia Vinaigrette, Lauchzwiebeln und Sesam

in Knoblauchbutter mit Gorgonzola überbacken

Feldsalat mit Speck und Croutons an hausgemachtem Balsamico-Senf-Dressing (saisonbedingt)

Scampi gebraten auf frischem Blattsalat der Saison an hausgemachtem Cocktaildressing

Putenbruststreifen vom Holzkohlegrill auf frischem Blattsalat der Saison an hausgemachtem Cocktaildressing

an Cocktaildressing

ca. 400g

ca 200g

ca. 300g

auf Vorbestellung, ca. 1,5kg, Preis per 100g

zwischen 600g-700g

zwischen 750g - 850g

Mit hausgemachter Kräuterbutter und Salat

Mit gerösteten Zwiebelringen und Salat

Mit Champignonrahmsoße und Salat

Mit Pfefferrahmsoße und Salat

Mit Birne, Preiselbeeren, Käse überbacken und Salat

Mit Rotweinpflaumen und Salat

Mit Sauce Bérnaise und Salat

Mit Gorgonzolasauce und Salat

Mit gegrillten Riesengarnelen und Salat

Mit Trüffelsahne und Salat

Mit weißen Bohnen, Speck und Salat

Mit Senfkruste überbacken und Salat

Mit Kräuterkruste überbacken und Salat

Mit hausgemachter Kräuterbutter und Salat

Mit gerösteten Zwiebelringen und Salat

Mit Champignonrahmsoße und Salat

Mit Pfefferrahmsoße und Salat

Mit Birne, Preiselbeeren, Käse überbacken und Salat

Mit Rotweinpflaumen und Salat

Mit Sauce Bérnaise und Salat

Mit Gorgonzolasauce und Salat

Mit gegrillten Riesengarnelen und Salat

Mit Trüffelsahne und Salat

Mit weißen Bohnen, Speck und Salat

Mit Senfkruste überbacken und Salat

Mit Kräuterkruste überbacken und Salat

Versch. gegrillte Fleischsorten, Folienkartoffel und Salat

Versch. gegrillte Fleischsorten mit Pommes Frites, Herzoginnenkartoffeln, Folienkartoffel und Ratatouillegemüse

Heiß geräuchert in Buchenholz, Rippchen vom Schwein mit Farmerkartoffeln und hausgemachter BBQ-Sauce

Feinstes Beefpatty (handcrafted) im Brioche Brötchen mit Käse, Rölstzwiebeln, Speck, BBQ-Sauce, Pommes Frites und Salat

Pulled BBQ-Beef, Röstzwiebeln, Blaukraut gepickelt, Brioche Bun, Pommes frites und Salat

Eine Platte, gefüllt mit Smoked Spare Ribs und hausgemachter BBQ-Sauce, zwei Kupfer´s Steakhouse Cheeseburger, Pommes Frites

Lendchen mit Rösti, Sauce Bérnaise und Salat

Lendchen mit Rösti, Pfifferlingrahmsauce und Salat

Seafoodteller mit Pulpo, Jakobsmuscheln, Kaisergranat, Scampi und Rießengarnelen in Kräuterknoblauch mit Knoblauchbrot

Tagliatelle in Trüffel-Sahne-Sauce und Parmesan

Tagliatelle in Chilli-Knoblauchöl und Scampi

in Knoblauchöl gebraten mit Baguette

mit frischen Früchten

mit Vanilleeis und Sahne

mit Himbeerspiegel

Karamellisierte französische Creme

spritzig/still

Kamille, Schwarz, Pfefferminze oder Früchte

vom Fass 0,5L

vom Fass 0,5L

Schwarzbier 0,5L

Flasche 0,3L

0,5L

0,3L

alkoholfrei 0,5L

vom Fass 0,5L

0,5L

alokohlfrei 0,5L

0,5L

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut

Drexler´s Bayerisches Schnapsgut